食用油的壓榨方法有很多種,其中浸出法就是其中最好的一種壓榨方法,,據(jù)小編了解到
液壓榨油機的食用油浸出法最明顯的好處就是出油率高,,下面就具體的介紹一下液壓榨油機如何浸出食用油。
早在十八世紀發(fā)起的一場巨大革命就開創(chuàng)了以機器代替手工勞動的時代,。人們?nèi)粘K缘檬秤糜停簿褪怯烧ビ蜋C設(shè)備生產(chǎn)出來的,。以茶樹油原料為例,,壓榨法得出油率為11%左右,而浸出法可以達到18%,;同時,,浸出法消耗的能源也少得多,。只要溶劑油是合格的,我們大可不必擔心浸出油的質(zhì)量,。
在壓榨操作中,,因為壓力有限,所以總有些與細胞結(jié)合緊密的油脂屹然不動,,溶劑浸出法就應(yīng)運而生了,。簡單來說,它就是用能夠“溶解”植物油脂的溶劑,,將油脂從原料中請出來,。目前常用的溶劑是“6號溶劑油”,它雖是與汽油一樣都是石油家族的后代,,卻無鉛,、無苯,比汽油干凈多了,。更重要的是,,它的沸點很低(通常在60℃),把植物油脂拉出來之后,,只要稍稍加溫就被回收了,。
不管是壓榨還是浸出,剛生產(chǎn)出來的植物油都混雜了讓油變得黑乎乎的色素物質(zhì),,讓油聞起來的不舒服的游離脂肪酸,、醛酮類物質(zhì),以及會讓油脂酸敗的磷脂(它是細胞膜的主要組成物質(zhì))等雜質(zhì),。所以,,接下來就要讓油脂親密接觸高溫水蒸氣,可以與水結(jié)合的磷脂就會形成沉淀,,被脫去,。對于茶樹籽而言,這樣的過程還有一種好處,,就是可以洗去茶油中產(chǎn)生讓人難以忍受的苦澀味的茶皂甙,。
以上就是小編為大家搜集的有關(guān)液壓榨油機如何浸出食用油的相關(guān)的介紹,如果還有什么疑問,,可以繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,,相信能夠給到大家滿意的回復(fù)。