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榨油信息

液壓榨油機(jī)如何浸出食用油

食用油的壓榨方法有很多種,其中浸出法就是其中最好的一種壓榨方法,,據(jù)小編了解到液壓榨油機(jī)的食用油浸出法最明顯的好處就是出油率高,,下面就具體的介紹一下液壓榨油機(jī)如何浸出食用油,。
早在十八世紀(jì)發(fā)起的一場(chǎng)巨大革命就開創(chuàng)了以機(jī)器代替手工勞動(dòng)的時(shí)代,。人們?nèi)粘K缘檬秤糜?,也就是由榨油機(jī)設(shè)備生產(chǎn)出來的,。以茶樹油原料為例,,壓榨法得出油率為11%左右,而浸出法可以達(dá)到18%,;同時(shí),,浸出法消耗的能源也少得多。只要溶劑油是合格的,,我們大可不必?fù)?dān)心浸出油的質(zhì)量,。
在壓榨操作中,因?yàn)閴毫τ邢?,所以總有些與細(xì)胞結(jié)合緊密的油脂屹然不動(dòng),,溶劑浸出法就應(yīng)運(yùn)而生了。簡(jiǎn)單來說,,它就是用能夠“溶解”植物油脂的溶劑,,將油脂從原料中請(qǐng)出來,。目前常用的溶劑是“6號(hào)溶劑油”,,它雖是與汽油一樣都是石油家族的后代,卻無鉛,、無苯,,比汽油干凈多了,。更重要的是,它的沸點(diǎn)很低(通常在60℃),,把植物油脂拉出來之后,,只要稍稍加溫就被回收了。
不管是壓榨還是浸出,,剛生產(chǎn)出來的植物油都混雜了讓油變得黑乎乎的色素物質(zhì),,讓油聞起來的不舒服的游離脂肪酸、醛酮類物質(zhì),,以及會(huì)讓油脂酸敗的磷脂(它是細(xì)胞膜的主要組成物質(zhì))等雜質(zhì),。所以,接下來就要讓油脂親密接觸高溫水蒸氣,,可以與水結(jié)合的磷脂就會(huì)形成沉淀,,被脫去。對(duì)于茶樹籽而言,,這樣的過程還有一種好處,,就是可以洗去茶油中產(chǎn)生讓人難以忍受的苦澀味的茶皂甙。
以上就是小編為大家搜集的有關(guān)液壓榨油機(jī)如何浸出食用油的相關(guān)的介紹,,如果還有什么疑問,,可以繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,相信能夠給到大家滿意的回復(fù),。