目前,已小批量生產(chǎn)日處理5t/d、10 t/d,、50 t/d的螺旋榨油機產(chǎn)品,并已完成機械性能測試,,進入市場、實現(xiàn)銷售,。產(chǎn)品性能良好,,廣泛適用于植物油料的冷榨制油工藝或蒸炒后的熱榨制油工藝。
這一工藝技術(shù)裝備極大的改革了現(xiàn)有只能熱態(tài)蒸炒,,帶皮壓榨的制油工藝,,使之常溫冷態(tài)壓榨制油成為現(xiàn)實,此種工藝條件下,,極大的提高了油品質(zhì)量,、優(yōu)化改善了餅粕蛋白質(zhì)量,極大的降低了能源消耗,,是我國制油行業(yè)的一次重大的革命技術(shù),。
以北歐國家為主導(dǎo)的菜籽脫皮常溫冷榨技術(shù)于96年問世以來,在發(fā)達國家得到了迅猛的發(fā)展,,由于冷榨制油,、油品色澤淺,磷脂含量極其微小,,維生素營養(yǎng)因子尚未經(jīng)過高溫破壞,,而得以最大限度的保存,毛油無需復(fù)雜的精煉,,僅需物理過濾便可食用,被稱為“綠色環(huán)保營養(yǎng)油”,。目前幾乎所有油菜籽原產(chǎn)地國均在努力研究并實踐此工藝技術(shù),。
螺旋榨油機在熱態(tài)壓榨核桃仁,其出油率高達92%,;冷態(tài)壓榨花生仁其一次壓榨餅中殘油在7.2-16%之間波動,,究其主要原因是棉籽中籽皮與水份含量對原料出油影響較大,。
1.工藝流程 米糠→篩選→加溫水→機械攪拌→保溫潤料→做餅→壓榨→成品
制作方法 1.篩選:將碎米、大糠片等雜質(zhì)篩凈,,做到手捏無硬心,。尤其要除凈碎米。因碎米中主要成分為淀粉,,蒸胚時吸收水分膨脹成粘糊狀,,壓榨時堵塞油管,降低出油率,。
2.加溫水:加50℃溫水3~4%,。
3.攪拌:攪拌器每分鐘480~500轉(zhuǎn)。攪拌10~15分鐘,,溫升至54~58℃,。
4.保溫潤料:方法有兩種,一種是用蒸汽暖管使整個車間保溫,;另一種是榨機保溫,。即用木板等將榨機密閉起來防止餅溫散失以維持所需要的溫度。實踐證明,,室溫維持在30℃左右,,以榨機保溫法可提高出油率。保溫30分鐘,,溫度56~58℃,,水分為13.5~13.8%。
5.做餅壓榨:每塊餅重2千克左右,,入榨水分以13.8%左右為宜,。
6螺旋榨油機冷榨工藝技術(shù)主要流程指數(shù)時油溫一般在80℃左右為宜。
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