在一臺完整的榨油機設備中，炒鍋是必不可少的配件之一,，而目前市面上,，按照鍋型來說炒鍋的類型又分為圓底炒鍋和平底炒鍋,，按照技術的先進程度來說，又分為全自動,，半自動,，和手動三種類型，今天主要是介紹一下全自動旋轉炒鍋,。

全自動旋轉炒鍋鍋體旋轉電機為變頻調(diào)速電機,，可以在一定轉速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，達到食品加工工藝要求,。那么什么是全自動旋轉炒鍋的能源呢,？不錯，就是燃氣（液化氣,、天然氣,、人工煤氣）。

全自動旋轉炒鍋特點

首先,，全自動炒菜,，實現(xiàn)中式菜肴自動化炒制“零”的突破；其次,，鍋體旋轉系統(tǒng):鍋體旋轉由變頻調(diào)速電機帶動,，可根據(jù)烹飪的工藝要求，任意調(diào)節(jié)旋轉速度,；再次,，鍋體:內(nèi)外304不銹鋼鍋體可翻轉、手搖傾鍋裝置,，進料卸料十分方便,；第四，燃燒器:節(jié)能燃燒器燃燒充分,，熱效率高,；第五全自動旋轉炒鍋加工量大、可連續(xù)作業(yè),，節(jié)省人力成本,、提高效率。最后,，攪拌裝置隨鍋體旋轉,，翻動鍋體內(nèi)物料,，加熱均勻，調(diào)味一致,，且拆洗容易,。

全自動旋轉炒鍋主要材料為SUS304不銹鋼，符合衛(wèi)生要求,，外型造型美觀大方,，使用方便。全自動旋轉炒鍋獨特的燃燒器燃燒充分,、熱效率高,。全自動旋轉炒鍋適用于炒飯、炒面及多種菜肴的制作,，亦可用于食品加工,、醫(yī)藥行業(yè)等領域。