隨著人們生活水平的不斷提高,，人們對(duì)食品安全問(wèn)題日益重視,，目前，農(nóng)藥殘留問(wèn)題已成為制約我國(guó)食品質(zhì)量提高的一個(gè)重要因素,。農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)是保證食品安全的重要支撐,。只有及時(shí)更新我國(guó)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)，采用先進(jìn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,，才能確保食品的安全,。　　
　　
　　從目前我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)來(lái)看,，近幾年有很大變化,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：檢測(cè)范圍由單個(gè)農(nóng)藥檢測(cè)向多種農(nóng)藥檢測(cè)發(fā)展,，檢測(cè)儀器從以GC檢測(cè)為主轉(zhuǎn)向以GC/MS特別是HPLC/MSn為主，檢測(cè)方法特別是純化方法有巨大變化,，檢測(cè)中試劑消耗上有明顯減少,。因此，在未來(lái)的食品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中,，我們應(yīng)該更多關(guān)注以下問(wèn)題,。　　

　　從國(guó)際形勢(shì)發(fā)展來(lái)看,，多殘留檢測(cè)是一個(gè)趨勢(shì),。多殘留檢測(cè)方法的特點(diǎn)是前處理簡(jiǎn)單、低成本,、高靈敏度,、高選擇性、高效率,、提供分子結(jié)構(gòu)信息,。目前世界各國(guó)的化學(xué)農(nóng)藥品種1400多個(gè)，普遍使用的有100多種殺蟲(chóng)劑,、50多種除草劑,、50多種殺菌劑、20多種殺線蟲(chóng)劑和30多種其他化合物,。從檢測(cè)范圍來(lái)看，目前有機(jī)磷農(nóng)藥還是占有很大的比例,。多殘留檢測(cè)方法,。1963年有了Mills法，2003年有了QuEChERS法,。這兩個(gè)方法原理是一樣的,，但是后者簡(jiǎn)化了，在檢測(cè)中的試劑消耗減少了,，過(guò)去用大柱,，現(xiàn)在用小柱，速度快了,，溶劑量減少了,。這是一個(gè)典型的方法轉(zhuǎn)變的實(shí)例。
　　
　　相信隨著我國(guó)科技的不斷發(fā)展,，農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)也會(huì)不斷創(chuàng)新,，人們對(duì)食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂也會(huì)逐漸減少。